ひとりごとでも聞いて欲しいときがあるんだよね
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干し柿
2007年11月15日 (木) | 編集 |
144.jpg

日毎に寒さが増して来る今日この頃ですが・・・
干し柿にはこの寒さも丁度良いのかもしれませんね。
             
昔は干し柿と言えば、
紐で結んで軒先にぶら下げたものですが。
勿論、自分の家で食べるものは、それでも構わないの
ですが、販売するとなると、そうもいかないようです。
今は専用のタグの付いた紐に柿のヘタを差し込んで、
地面をビニールで覆ったビニールハウスで干すようです。
衛生面で結構 気を遣われているようで・・・
何だか風情がないような気もするのですが、
これも時代の流れなのでしょうかね。

それにしてもシブ柿なのに、おいしそうな色合い♪
柿のカーテン♪・・・すごい^^よね
甘い甘い干し柿になるまで どのくらいかな・・・
干し柿が出来上がる頃には
雪が降ってるかもしれないなぁ。

冬の足音 聞こえて来そうです・・・・
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